| Fischtaverne Sunset / Potami |
 Nomen est omen. Von der Terrasse des "ηλιοβασίλεμα" kann man tatsächlich einen grandiosen Sonnenuntergang erleben. Wenn sich der Feuerball im Meer der Potami-Bucht ertränkt und die Piepmätze in den vielen Vogelbauern dazu trällern, ist es für den Wirt Jannis eine allabendliche Bestätigung: "ηλιοβασίλεμα!". Dazu zeigt er gerne die Rückseite seiner Tavernen-Visitenkarte mit dem gleichem Motiv. So - damit wäre dem namenstechnischen Hintergrund hinlänglich Genüge getan und wir können uns unbesorgt vergnüglicheren Dingen zu wenden. Die Fischtaverne liegt gleich am Ortseingang der kleinen Feriensiedlung Potami und wird von Jannis und Christina Kontoroutha betrieben. Manolis, der Sohn, hilft im Service und produziert den Hauswein, einen ordentlichen Weißwein mit angenehmer Retsina-Note. Auch sein Dessertwein kann sich sehen, bzw, trinken lassen.  Manolis und Christina Kontoroutha Die Familie Kontoroutha besitzt rund um die Taverne nicht nur Weinberge, sondern auch Olivenhaine und gleich mehre Gemüsegärten. Dazwischen hält die Familie Hühner und Kaninchen. Vater Jannis kümmert sich mit Leidenschaft um die Landwirtschaft und alle Erzeugnisse wandern frisch und natürlich unbehandelt in Christinas Tavernenküche. Den Fisch beziehen sie täglich frisch von einem Cousin aus Karlovassi.  Christina kocht "spitiko" - unverfälschte griechische Hausmannskost mit frischen Zutaten aus eigenem Garten. Gerade die griechischen Gäste lieben ihre Fische und Kalamari. Auf den Punkt gegrillt, fritiert oder in der Pfanne gebraten und nur mit eigenen Kräutern und Tomaten, eigenem Olivenöl und Zitronen verfeinert. Bei diesem unverfälschten Genuss kann man sogar den ηλιοβασίλεμα Sonnenuntergang sein lassen... |
Mostly Cloudy 18 oC
